HAVİDZ

HAVİDZ

Maryam Arto Odabaşı

MALZEMELER
3 çorba kaşığı un
125 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 litre su
Hindistancevizi

HAZIRLANIŞI:
Un bakır tencerede kuru olarak kavrulur. Pembeleşen una şeker katılır ve karıştırılıp. Daha sonra yağ ilave edilir ve yedire yedire karıştırılıp. Azar azar ilave edilen süt yedire yedire tekrar karıştırılıp topak oluşmamasına dikkat edilerek kaynatılır.